Вредные продукты, которые нужно есть чаще
Стереотипы сделали некоторые пищевые продукты "вредными". Так ли заслуженно мы их исключаем из нашего рациона? Медики утверждают, что все дело в умеренности. Вот, несколько продуктов, умеренное потребление которых принесет пользу.
Яйца считаются источником холестерина, поэтому принято отказываться от частого их употребления. Однако, на сегодняшний день врачи пришли к выводу, что диетический холестерин, который содержится в яйцах, гораздо безопаснее, чем насыщенные жиры. Кроме того, наш организм даже нуждается в нем. Вы можете спокойно и без вреда для здоровья съедать по 2 яйца в день, желательно в вареном виде. Яйца являются источником витаминов А, E, D, B, фолиевой кислоты, калия, кальция, фосфора и железа, а также полноценного легкоусваиваемого белка. Такое важное для человека вещество, как холин тоже находится в яйцах. Холин участвует в строении клеток.
Хлеб принято относить к углеводам, которые способствуют набору веса. Медики считают, что наиболее разумным будет не отказываться от хлеба, а перейти на употребление цельнозернового. Хлеб из цельного зерна продлевает жизнь благодаря содержанию в нем клетчатки, антиоксидантов, витамина В, железа, цинка.
Шоколада многие граждане боятся как огня. Они полагают, что в нем содержится слишком много сахара и калорий. На самом деле, шоколад с высоким содержанием какао очень полезен для здоровья. Выбирая плитку, обращайте внимание на ее состав, указанный на упаковке. Полезным считается черный шоколад в составе которого на первом месте указано "какао". Лакомство должно включать в себя не менее 74% какао продуктов. Содержание антиоксидантов позволит любителям этого десерта избежать болезней сердца. Конечно, необходимо помнить о калорийности продукта и соблюдать умеренность.
Считается, что кофе — сильный стимулятор, из-за этого многие люди воздерживаются от его употребления. Но ученые доказали, что компоненты этого напитка понижают риск развития старческого слабоумия, диабета и даже некоторых форм рака. Пейте натуральный кофе, но не больше 2 чашек в день, так риск негативного воздействия на нервную систему будет сведен к нулю, а полезные свойства продукта смогут проявить себя.
О кукурузе думают, что она бесполезна и годится только на корм скоту. Действительно, полезных веществ в ней не много, но зато клетчатка в изобилии. Дополнительную пользу употреблению придает содержание в кукурузе антиоксидантов полезных для зрения — лютеина и зеаксантина. Медики напоминают, что продукт включает витамины B, Е и фолиевую кислоту.
Очень много жиров и калорий в орехах. Но эти жиры называются ненасыщенными и они нужны человеку для здоровья сердечно-сосудистой системы. Хотя, орехи очень калорийны, они также поставляют клетчатку, и понижают уровень холестерина в крови. Каждый вид орехов богат определенным полезным веществом: фисташки — лютеин, миндаль — витамин Е, грецкие — жирные кислоты Омега-3.
|
|