Специальная диета для гипертоников от американских врачей

Гипертонией болеют до 40% взрослого населения, чаще всего — это женщины. Эту болезнь называют молчаливым убийцей, так как симптомы ее часто незаметны. Многие люди не считают повышенное давление болезнью, а между тем, гипертония - одна из самых распространенных болезней сердечно-сосудистой системы. Она резко повышает риски развития таких опасных состояний, как инсульт, инфаркт миокарда, сердечная недостаточность, диабет. Не так давно один научный журнал США составил рейтинг самых эффективных и полезных для здоровья диет. Всего тридцать систем питания, среди них оказались средиземноморская, вегетарианская, Дюкана и т. д. Первое место по полезности заняла диета под названием DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension - диетологический подход к лечению гипертонии). Кстати, одно из значений английского слова dash - удар. Мощный удар по высокому давлению способен уже через две недели понизить артериальное давление и облегчить контроль за его уровнем.

Американская Ассоциация Сердца рекомендует DASH как средство профилактики гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний в целом. Как показали клинические исследования, диета помогает также предотвратить или замедлить развитие остеопороза, диабета 2-го типа и рака, нормализует вес.

Количество еды

Принцип DASH простой - больше овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна и обезжиренных молочных продуктов. Можно употреблять рыбу, постное мясо, орехи, сметану, курицу без кожи. Снизить жирное, сладкое, соленое. Благодаря такому комплексу организм получает калий, кальций и магний. Совместно эти элементы оказывают мощный нормализующий эффект на кровяное давление. Но самое главное - правильное сочетание полезных веществ в рационе. Это и есть изюминка диеты.

Меньше соли!

Как можно реже используйте магазинные полуфабрикаты. Не солите каши, макароны при варке. Вместо соли добавляйте в блюда специи, лимонный сок.

Система порций

Основа диеты - чашка объемом 240 миллилитров. Это мера. Согласно ей нужно подобрать тарелки в которые войдут полная чашка воды, полчашки.

Зерновые продукты: 6 - 8 порций в день. Хлеб, предпочтительно зерновой, черный, а не белый; каши из цельных круп, коричневого риса; несладкие хлопья, макаронные изделия из муки грубого помола.

Порция - 1 ломтик хлеба, 1 чашка хлопьев, полчашки каш, вареных макарон.

Овощи: 4 - 5 порций в день.

Порция - чашка резаных свежих овощей, полчашки вареных, 200 г овощного сока.

Фрукты: 4 - 5 порций в день.

Порция - 1 средний фрукт, полчашки натурального фруктового сока, четверть чашки сухофруктов.

Молочные продукты: 2 - 3 порции в день.

Порция - 1 чашка молока, кефира, простокваши, йогурта (обезжиренного или 1% жирности!), 50 г сыра.

Мясо, рыба, птица - 6 порций в день.

Порция - 30 граммов.

Жиры, растительное масло и яйца: 2 - 3 порции в день.

Порция - 1 ч. л. растительного масла; 1 ст. л. легкого майонеза; 2 ст. л. легких салатных заправок; 1 яйцо (не более 4 штук в неделю!).

Орехи, семечки и бобы: 4 - 5 порций в неделю.

Порция - 45 г орехов; 2 ст. л. тыквенных, подсолнечных семечек; полчашки вареного гороха, фасоли.

Сладости: 5 порций в неделю, и лучше стремиться уменьшить.

Порция - 1 ст. л. сахара, меда, джема, варенья; чашка лимонада.

ВАЖНО! Баланс продуктов может смещаться в пользу одних или других продуктов. Но необходимо, чтобы итог за неделю вышел в рамках рекомендованного.

Если вам прописаны лекарства для снижения давления, продолжайте их принимать!

Дополнительные меры для профилактики гипертонии:

1. Отказ от курения.

2. Нормализация массы тела.

3. Менее 30 г чистого алкоголя для мужчин и 20 г для женщин в сутки. (Что означает примерно 75 мл водки, либо бутылка пива, либо 250 г сухого вина для мужчин; стопка водки или бокал вина объемом 150 мл для женщин).

4. Увеличение физической нагрузки - по 30 - 40 мин. не менее 4 раз в неделю.

5. Снижение потребления поваренной соли до 5 г/сутки (равно 1 ч.л., но также необходимо учитывать количество соли в готовых продуктах).

6. Изменить режим питания с увеличением в рационе калия, кальция, магния и сокращением животных жиров.

Проверяем себя

Инфаркт и изжога имеют сходные симптомы, не смотря на разность проблемы. Это происходит от того что сердце расположено вблизи пищевода, поэтому проблемы с этими органами вызывают одинаковые ощущения - жжение за грудиной. Как отличить изжогу от инфаркта?

Изжога возникает, когда в пищевод из желудка выбрасывается кислое содержимое. При выбросе кислоты происходит раздражение слизистой оболочки, что и вызывает жжение за грудиной. При инфаркте сосуды сердца пережимаются, сердцу недостает кислорода, и возникает аналогичное жжение.

Основные отличия:

1. При инфаркте боль отдает в левую сторону, может отдавать в плечо, руку или кисть и иногда в челюсть. При изжоге боль локализуется точно посередине грудины.

2. Положите под язык таблетку нитроглицерина. При сердечном приступе боль пройдет или станет менее интенсивной. На изжогу нитроглицерин не окажет никакого действия.

3. Для установления диагноза сделайте ЭКГ и УЗИ сердца. Лучше подстраховаться и провести обследование у врача, даже если вам кажется, что у вас изжога.

Опубликовано: 2015/01/13

HTML-код ссылки на эту страницу:

<a href="https://petrenco.com/health.php?txt=190" target="_blank">Специальная диета для гипертоников от американских врачей</a>

2568

Добавить комментарий